 Ingredientes
- 1 tigela de arroz integral
- 2 tigelas de água
- ½ ameixa umeboshi
Preparação
Lava-se o arroz e leva-se ao lume com a água. Quando levantar fervura acrescenta-se o sal, tapa-se, mete-se uma chapa difusora quente debaixo do tacho, tapa-se e baixa-se o lume para o mínimo do bico mais pequeno. Deixa-se cozinhar, sem destapar, durante 50 minutos. Quando estiver cozido apaga-se o lume e deixa-se repousar o arroz durante mais 10 m. |
