Ingredientes

- 300gr de Ervilhas
- 400ml Oaty (bebida de aveia)
- Um colher de sopa com salsa picada
- Uma colher de sopa com cebolinho picado
- Uma a duas colheres de chá com mostarda Dijon
- Uma colher de chá com sal integral
- Uma pitada de pimenta preta
- 400gr de peixe fresco, congelado (filete ou bacalhau)
- 2 Cebolas
- 2 a 3 Batatas
- 1 Pimento amarelo
- 1 a 2 Colheres de sopa com óleo vegetal

Preparação

Descasque as cebolas, alho, cenoura, e batatas. Lave e descasque o pimento. Aqueça o óleo na caçarola, aloire a cebola e o alho. Adicione depois as cenouras e as batatas e salteie durante uns minutos. Junte Oatly. Adicione o pimento e as ervilhas e deixe cozinhar durante 5 minutos. Junte a salsa, cebolinho e a mostarda. Corte o peixe em cubos de 2 cm. Coloque o peixe numa frigideira e frite durante 5 a 7 minutos, até que este fique branco e opaco. Junte o peixe na caçarola e tempere com sal e pimenta.
Guarneça com salsa